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重庆医科大学附属永川医院 健康科普:不采不食,预防野生蘑菇中毒

发布时间:2023-11-30 作者:

野生蘑菇种类繁多,眼下正值高温雨季,是野生蘑菇的生长旺盛期。为贪这一口鲜,不少人又开始蠢蠢欲动,纷纷想化身“采蘑菇的小姑娘”了。

豆豆(化名)和安安(化名)是两兄弟。一天大雨后的清晨,爷爷特地带着兄弟俩到后山捡野生菌。当天中午,奶奶就把捡到的野生菌做了一大锅汤,全家美美地喝下。谁知,不到一个小时,兄弟俩相继出现呕吐、腹痛等症状,奶奶也开始出现头晕、反胃等症状,察觉不对,爷爷立即叫上邻居的车帮忙将一家送到了重庆医科大学附属永川医院。

医生、医生,快点来,快救救我的孩子,叫他都没有反应了”。正在值班的儿科医生邱友军听到呼喊后,立即赶了过来。只见两名家长抱着一大一小的两个小孩在护士站,焦急地等待、呼救。

此时,弟弟甚至出现了昏迷、嗜睡症状。了解病史后,邱友军及值班护士立即给孩子进行了洗胃、吸氧、静滴等一系列操作,目前俩孩子在医护人员的精心治疗、护理下已康复出院。

据该院儿科主任医师邓春介绍,每年儿科都会收治因食用各种野生菌、野果等食物导致中毒的患者,今年相比往年雨水偏多,蘑菇进入生长旺盛期,所以接诊的中毒患儿也相应增多,仅7至8月,科室就收治了7例因食用蘑菇中毒的患儿,他们中最大的有13岁,最小的才1岁,误食之后,大多出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重的会出现嗜睡、昏迷,肝肾功能损伤,危及生命。

    邓春提醒大家:如果不是非常专业的人士,想从形态上去鉴别毒蘑菇与食用菌是非常困难的,不要以为菌类中毒是因为没有煮熟。野菌中的毒素,高温并不能去除。预防野生蘑菇中毒,只有一种方法才靠谱,就是野外的蘑菇不要采,也不要吃。


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